干煸豆角

干煸豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好蒜末姜末辣椒花椒

   
2. 第2步.

   豆角洗净摘好晾干水分，热锅放油，油要稍微多一点，小火慢煎，这一步要稍微有点耐心

   
3. 第3步.

   一面煎好以后再翻面煎另外一面。

   
4. 第4步.

   两面干煸成这种虎皮色就可以乘出来了，喜欢吃干一点得可以再继续煎一会，因为豆角不吸油，所以锅底会剩一部分油，直接倒入事先准备好得花椒辣椒蒜末姜末炒香再倒入煸好的豆角放适量生抽糖醋盐翻炒调味就可以出锅了。