蘑菇鸡蛋汤
蘑菇鸡蛋汤的做法说明
弟弟想喝，就做了吖
蘑菇鸡蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
1.香菇用温水浸泡至柔软，把根去掉，切小丁。 2.火腿肠切小丁 3.千张切丝，切细点呦
- 第2步.
加油入锅烧热放入佐料翻炒
- 第3步.
加入火腿丁和香菇丁翻炒至香菇溢出香气
- 第4步.
翻炒差不多后加千张倒入汤锅
- 第5步.
加水加适量盐(咸淡根据自己口味)煮至沸腾(5-6分钟)
- 第6步.
喜欢喝稀一点的汤的友友们就不用加入这个生粉了。喜欢喝稠糊一点的友友就是和我一样口味的，哈哈，就必加这个喽
- 第7步.
两勺生粉加凉水搅拌倒入锅中(一定是边加边搅拌，要不然容易结块)
- 第8步.
加鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，同样也是边加入边搅拌
- 第9步.
哈哈，香喷喷的蘑菇汤就好了呦，超好喝的～
小贴士
1.勾芡生粉倒入锅中的时候，要时刻注意汤的粘稠度把握好，到自己合适的粘稠度，就可以停止加入生粉了。
2.最后出锅的时候，喜欢加芝麻香油的同学可以滴上几滴，还可以加香菜之类的，根据自己口味啦。
