香肠鸡蛋卷
香肠鸡蛋卷的做法与步骤
- 1.
所有的材料准备好
- 第2步.
鸡蛋放入盐、黑胡椒、水搅拌均匀
- 第3步.
把香肠切丁放入搅拌好的蛋液内，并搅拌均匀
- 第4步.
准备好锅子与铲子，并把锅内放入油，当油温微微热（手放在锅子的上方感觉有温热）倒入三分之一的蛋液
- 第5步.
当蛋液开始慢慢变色时我们用铲子慢慢的从一边卷起来
- 第6步.
鸡蛋卷起之后先加热一会儿让它能够更好的固定形状，然后在旁边倒入剩下一半的蛋液，等它微微固定好之后再来反复上一步骤
- 第7步.
鸡蛋卷成型之后在锅内加热一会儿，以防蛋卷内的蛋液没有熟
- 第8步.
蛋卷起锅放在砧板上凉一下开始切片并摆盘，好吃的香肠蛋卷做完啦😊
小贴士
1、锅子最好用方形的，铲子最好是宽边的
2、由于每个人所用香肠咸度不同，所以可根据香肠的咸度来适当的调整盐的用量
3、第一次做的小伙伴可以把香肠减半或者用三分之一的香肠，这样成功率比较高
4、蛋卷出锅后一定要凉一下，这样能够更好的保证蛋卷的形状
5、如果喜欢吃蔬菜的宝宝可以把香肠变成各种蔬菜叶，当然盐的用量要适当进行调整
最后祝各位喜欢这道小食的宝宝能够完美的收官😊️
