能吃的玫瑰花

能吃的玫瑰花

能吃的玫瑰花的做法说明

七夕节做一个能吃的玫瑰花送给他!

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能吃的玫瑰花的食材和调料

高筋粉300克
白砂45克
3克
酵母粉4克
鸡蛋一只(60克)
牛奶130克
黄油25克

能吃的玫瑰花的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将除黄油外的所有材料混合揉成光滑面团,然后加入黄油继续揉出膜,盖保鲜膜发酵一个小时。

    能吃的玫瑰花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将发酵好的面团揉搓排气,分成7等份,醒10分钟。

    能吃的玫瑰花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一个醒发好的面团分成5个小剂子,擀成5个薄片,依次叠放,中间用筷子压一下,从下至上卷起,然后从压的痕迹处切开,竖放即是玫瑰花的形状。

    能吃的玫瑰花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次做好其余的玫瑰花,共14朵,摆入8寸圆形模具,二次发酵40分钟。

    能吃的玫瑰花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱提前预热,将发酵好的玫瑰花刷上鸡蛋液,入烤箱中下层,170度,烤35分钟。

    能吃的玫瑰花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好啦! 更多美食请关注小娣私厨 https://weidian.com/s/322165232?ifr=shopdetail&wfr=c

    能吃的玫瑰花的做法步骤 第6步

小贴士

为保证玫瑰花的色泽漂亮,烘烤过程中注意及时加盖锡纸,避免上色过深。

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