8寸生日蛋糕
8寸生日蛋糕的做法说明
妈妈明天过生日，想给她个惊喜！
8寸生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把材料分碗装好
- 第2步.
5个蛋黄加一小半白砂糖搅拌
- 第3步.
倒入玉米油，图片是倒进去了才拍的
- 第4步.
倒入牛奶继续搅拌均匀
- 第5步.
把低筋面粉过筛
- 第6步.
筛好的面粉
- 第7步.
上下划Z搅匀，跟图片一样细腻就好了
- 第8步.
准备好蛋清和剩余的白砂糖
- 第9步.
低速打出大气泡加一部分白砂糖，忽略旁边的生姜
- 第10步.
打出小气泡第二次加白砂糖
- 第11步.
打发好的蛋清像图片一样硬就可以了
- 第12步.
准备一起搅拌，用搅拌棒把蛋清挖一小部分到蛋黄里
- 第13步.
用切菜的方法搅拌
- 第14步.
倒入剩余的蛋清搅拌
- 第15步.
装入烤盘里面
- 第16步.
用刮刀刮平，烤箱160度预热十分钟
- 第17步.
放进烤箱中下层150度烤40分钟
- 第18步.
制作好抖音抽钱神器，蛋糕烤好后拿出来倒放在烤架上，下面垫一块湿抹布，直到冷却，脱模切成型
- 第19步.
铁塔淡奶油350克，35克白砂糖，打发成型，下面放一盆冰水以免融化
- 第20步.
抹面不均匀可以用装饰来遮挡
- 第21步.
动物奶油唯一的缺点就是不能裱花，分分钟融化，将就着看吧，好吃就行了
