独家秘制蒸鸡块
独家秘制蒸鸡块的做法说明
只是纯粹的想让我女儿吃顿有营养的饭。因为她嘴太叼了，只有美味可口的菜肴才能让她多吃一碗饭
独家秘制蒸鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿🍗去皮去骨，切块
- 第2步.
洗净沥干水份备用
- 第3步.
用碗将调味汁和蒸米粉加入少许凉开水拌匀备用如下图
- 第4步.
让每颗米粉都泡上汁，净置10分钟
- 第5步.
淀粉用凉开水调匀，加入鸡块朝一个方向拌匀
- 第6步.
加入奥尔良烤肉料，加入蚝油，白糖少许，拌均匀
- 第7步.
再加入蒸米粉搅拌均匀待用
- 第8步.
锅烧热，放入腌制好的鸡块，炸至表面焦黄即可（放入锅中炸1分钟盛出即可）
- 第9步.
黄瓜切丁和玉米混合放入盘中，将炸好的鸡块盛入盘中，撒上大葱段末，放入电饭锅和米饭一起蒸
- 第10步.
沙茶酱、蚝油、生抽、凉开水按照1:1:4:1的比例调成汁，淋上烧热的油待用
- 第11步.
蒸好后，沥出盘底蒸出来的水，和之前调制好汁混合搅拌
- 第12步.
再均匀的淋在蒸鸡块上，一盘又滑、又嫩的美味蒸鸡块就做好了
- 第13步.
加了黄瓜蒸出的水会多一些，可能颜色会不好看，根据个人口味也可换其它配菜蒸
- 第14步.
也可以什么配菜都不加，用五段大葱当配菜也可以，这是之前做的，蒸肉粉放的相对少一些，仅供大家参考
小贴士
一定要加大葱，去腥，蒸出来的鸡块味道会更香哦
