小面包
小面包的做法说明
今天下雨在屋里无聊闲来研究
第一次做竟然意外的好吃(●°u°●) 」
小面包的做法与步骤
- 第1步.
本人比较随意 这些材料也可以根据自己的情况 我把绿豆和南瓜包馅了 忽略酸奶 酸奶是被我喝了🙆
- 第2步.
首先把糖芝麻水面粉酵母 倒在一起搅拌 和面啦 😁 可能大家会问的 用高筋面粉还是低筋面粉？我是在家里头有啥用啥？ 就拿了普通吃饭用的面 效果也不错
- 第3步.
用保鲜膜盖着 发酵至两倍大 会看到有蜂窝状
- 第4步.
把南瓜 绿豆弄碎 当馅儿 想混在一起就混在一起 不想在一起就分开
- 第5步.
把面从盆里取出 放到案板上取些面粉 揉几下用手揪成一个一个小剂子擀开 🙌把馅儿包进去 揉成圆形放到案板上
- 第6步.
大概成型是这个样子 我在上面加了葡萄干，你们也可以整点坚果呀啥的
- 第7步.
二次发酵之后 把烤盘拿出来上面一层油 把打好的蛋液刷在面包表面🍞
- 第8步.
送进烤箱 我开了20分钟 上下火 180度
- 第9步.
当～当～当～
- 第10步.
这个是背面
- 第11步.
为什么要给大家发一张这个图片？ (｡･ω･｡) 这个是我没有刷蛋液 为了作一个对比 它起的作用就是上色
- 第12步.
悄悄告诉大家 烤完的葡萄干真好吃⊙▽⊙
