脏脏茶

脏脏茶的做法与步骤

1. 第1步.

   用少量水将黑糖化为黑糖浆 有一定的浓稠度 黑糖浆挂在杯壁上 在阳光下 有琥珀色哦 真的很美

   
2. 2.

   煮珍珠 我买的袋装珍珠 就省去了做珍珠这一步 煮珍珠 水沸腾后倒入适量珍珠 搅和 搅和 可以用大的手动打蛋器搅 更方便 省力✌🏻 搅拌2分钟待珍珠浮上来 调 中小火🔥煮15-20min盖盖煮更好（火就不能太大）要注意⚠️观察锅中的水量 中途如需加水⚠️要加热水 焖15-20min ⚠️要加盖哦 焖好后看如果中间 白心不多就可以了 因为还要和黑糖浆一起煮 如果还需煮 就再次开大火煮开后关火加盖 焖 如此往复 到熟

3. 3.

   把煮好的珍珠用水冲过几道 让珍珠表面的粘性降低 把黑糖浆加热 把珍珠倒入 搅和 搅和 搅到水分蒸发部分 黑糖浆与珍珠包裹起来就可以啦～ 这里熬黑糖珍珠建议用不粘锅哦 比较好洗锅

4. 第4步.

   把珍珠沿着杯壁滑下 放入冰块 ⚠️加入冰块的牛奶会分层哦 最后是用冰牛奶 把牛奶🥛倒入杯子就好啦～

   
5. 第5步.

   因为要带出去用了随行杯

   
6. 第6步.

   在家可以用这种开口较大的杯子 更方便倒入珍珠和牛奶 还更好看