红枣桂圆雪梨汤
红枣桂圆雪梨汤的做法说明
刚刚立秋了，给肺补补气～降降燥～
红枣桂圆雪梨汤的做法与步骤
- 第1步.
一个梨去皮
- 第2步.
切片
- 第3步.
切丁（熬煮后梨汁更甜，梨肉也容易入口）
- 第4步.
加水，红枣15颗左右（按自己口味），我喜欢吃熬煮后的红枣，建议多放些，红枣性温，可以调和梨的寒性。
- 第5步.
桂圆少许，冰糖3-4颗（冰糖润肺，此计量只为药用，因为食材熬煮过程中自带甜味）。不介意糖太多，失去食物的原味，也不易代谢。
- 第6步.
大火煮沸，捞去表面的涩汁（梨在熬煮过程中会产生涩汁）。
- 第7步.
捞去涩汁后，小火熬煮。
- 第8步.
关盖，小火熬制半小时，与熬汤，煎药时间一致。
- 第9步.
入碗，热饮更健康。
小贴士
单纯的雪梨冰糖不适合体过寒凉的人。
桂圆与红枣性温，与性寒的梨搭配，起到调和的作用，可适合所有人。
还可以补气血，最好能在秋天坚持连续喝七日。效果很好。
