肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切成肉末

   
2. 第2步.

   茄子切好备用

   
3. 第3步.

   先用油至金黄即可，这样口感比较好，不喜欢太油腻的，可以不用这一步直接炒。

   
4. 第4步.

   炸完茄子后。锅中倒入些许油，放蒜末爆炒，接着倒入肉末，翻炒成白色，最后倒入茄子，➕调味料➕些许水，盖上锅盖，等水变少即可出锅。