蛋黄酥

蛋黄酥的做法与步骤

1. 1.

   首先把油皮的料放进盆里搓好，盖上保鲜膜

2. 2.

   制作油酥，搓好，盖上保鲜膜

3. 3.

   把咸鸭蛋分离出来，放烤箱烤几分钟，再把莲蓉称好400克，分成16份，每份25克，再包好蛋黄！

4. 4.

   把油皮包住油酥，然后用杆面棍搞薄，再从下往上卷，卷好再用保鲜膜盖好，这个要做两遍，后面直接杆薄包住馅料就好了，再涂蛋黄，撒上芝麻！放进烤箱烤30分钟上下火180度