烧鸡爪

烧鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   处理鸡爪减去指甲，放进清水锅里面煮，大火烧开后两分钟捞出来用流动的清水冲洗干净，沥干水份。

2. 2.

   将鸡爪倒入锅中，放凉白开盖过鸡爪一指深

3. 3.

   依次将料酒 姜片 老抽 生抽 冰糖 花椒 八角 桂皮 香叶放入锅中。

4. 第4步.

   大火煮20分钟转小火慢慢闷，直到鸡爪酥烂入味即可。