猪肘

猪肘的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉焯水煮熟

   
2. 第2步.

   葱叶挤汁、姜末、蜂蜜，放入肉汤

   
3. 第3步.

   把肉在葱水中过一遍晾干。

   
4. 第4步.

   把肉切块，猪皮放在碗底。放入葱白，姜片。

   
5. 第5步.

   把冰糖拍碎，放入肉中，加作料:撒上胡椒粉、草果面、鸡精、兑水酱油、盐巴。

   
6. 第6步.

   用保鲜膜包起，开始蒸。

   
7. 第7步.

   出炉。口水在哪里？