爆炒花甲

爆炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   花甲洗净，放锅里煮，直到开口。

   
2. 第2步.

   把开口的花甲放入清水中浸泡一个小时左右，这样可以把沙泡出来。

   
3. 第3步.

   洋葱，青椒，红椒，大葱，蒜，切好待用。

   
4. 第4步.

   锅里放油烧热，放入豆瓣酱，香叶桂皮八角干辣椒干花椒炒香，放入大葱蒜继续炒香，香味出来以后放入花甲翻炒，再放入青椒红椒洋葱继续翻炒。