洋葱炒肉
洋葱炒肉的做法说明
这是一道看起来不怎么好看，吃起来却超好吃的家庭厨娘必备杀！自己一个人做饭一个人吃 洋葱炒肉既方便又营养 还不容易做多 很合适
洋葱炒肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好：洋葱切丝 /大肉切丝或片（根据个人爱好）/ 蒜和葱少许
- 第2步.
用料酒，酱油，还有盐，把肉腌一下……
- 第3步.
开火，加入油（炒菜油哦），等油温热后
- 第4步.
加入刚刚腌好的肉，进行翻炒...待肉完全变色之前，加入少许啤酒（注意是一点点哦，为了使肉的口感更加松软），继续翻炒等待变色
- 第5步.
放入切好的葱段 蒜 翻炒出香味后放入洋葱 整体翻炒...
- 第6步.
翻炒过程中，待肉全变色定型，洋葱变色透明变软，加入少许水（一点点哦，盖住碗底那种），加盐，十三香，糖少许，小火一会过后，就可以关火啦（拿捏不住的可以用筷子尝尝噻）
小贴士
猪肉常常会做成硬硬的感觉，肉变得口感松软的办法在此：腌制的时候加生粉或者鸡蛋清
或者在炒的过程中加入少许啤酒
