咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿切成小块 洗干净备用 葱姜 切好备用 土豆 红薯 洗好切成方丁备用

2. 2.

   ，开火 爆油 油热后放入八角 然后放入葱姜 葱变色后倒入鸡块反复翻炒

3. 3.

   ，加盐 适量 （不要太多 因为咖喱块是咸的）倒入老抽少许 （点一点即可 因为咖喱饭呈现的黄色是咖喱块的颜色 老抽多了会比较黑）

4. 4.

   加水 水的量要盖住鸡块 倒入土豆 红薯 然后盖上锅盖

5. 第5步.

   改小火炖十几分钟 汤汁减少一半时 放入咖喱块 然后改大火准备收汁

   
6. 第6步.

   汤汁粘稠 关火