肠粉
肠粉的做法说明
从小到大都喜欢吃的一种小吃，看到抖音上的视频，忍不住动手，自己做的就是安心。
肠粉的食材和调料
| 肠粉粉 | 1杯 |
| 清水 | 1.3杯 |
肠粉的做法与步骤
- 1.
将肠粉粉和水1.1:3的比例混合，搅拌均匀，静置待用。静置半天左右，口感最好。着急的话也可以直接使用。
- 2.
肠粉专用盘底部刷薄油。倒入肠粉浆，放上腌制好的馅料（比如香菇猪肉、牛肉、鸡蛋等），大火蒸五分钟。
小贴士
肠粉专用工具可以在淘宝上买。肠粉粉建议用白鲨牌的。按说明书用的比例做出来比较q弹。自己用的量杯是电饭锅配送的量米用的。每次刚好够两根厚的肠粉或者是三根薄的。
