玉子烧

玉子烧

玉子烧的做法说明

新买的日本锅子,适合做玉子烧,双休日的早餐赶紧做一个。

玉子烧的食材和调料

鸡蛋2个
日本鸡蛋适量
日本酱油适量
盐、适量

玉子烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材和调料

    玉子烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅烧热,倒入少量油,用厨房纸将锅中的油涂抹均匀。

    玉子烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打散,加入日本鸡蛋液和少量糖,口味重的可以再加入适量日本酱油或者盐。

    玉子烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火煎至蛋液定形,用筷子慢慢一层层卷起。

    玉子烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    全部卷完后出锅。

    玉子烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入盘中,切成小块,摆放整齐即可。

    玉子烧的做法步骤 第6步

小贴士

煎的时候火力千万不要大,小火煎出来色泽金黄,看着美美哒!

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