蚝油芥兰鸡丁荷叶饼#太阳谷食谱#
蚝油芥兰鸡丁荷叶饼#太阳谷食谱#的做法说明
某人要减肥，最近家里都以鸡肉为主，冰箱里面常备太阳谷鸡肉，天天变着花样做鸡肉。腌制好的鸡肉用蚝油炒一下，嫩嫩的非常好吃，配上刚出炉的荷叶饼，想尝一个吧😜😜😜
蚝油芥兰鸡丁荷叶饼#太阳谷食谱#的食材和调料
| #蚝油芥兰炒鸡丁# | |
| 太阳谷鸡胸肉 | 适量 |
| 芥兰 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| #荷叶饼# | |
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 125克 |
| 糖 | 7-8克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2-2.5克 |
蚝油芥兰鸡丁荷叶饼#太阳谷食谱#的做法与步骤
- 第1步.
250克面粉加入125克水、1克盐、10克糖、2.5克酵母用面包机揉20分钟，整形后放入蒸笼醒发至2倍大，冷水上锅，中火煮至水开后转大火蒸15分钟，关火焖3分钟出笼（具体步骤改天上传）
- 第2步.
鸡胸肉敲一下切成小丁
- 第3步.
鸡丁加入盐、黑胡椒碎、生粉、料酒拌匀腌制一会 ，再加点油拌一下
- 第4步.
芥兰洗净去皮切小丁
- 第5步.
水开后放一点点盐 把芥兰焯一下
- 第6步.
彩椒切小丁
- 第7步.
锅内放入适量橄榄油煸炒鸡丁
- 第8步.
加入彩椒丁炒匀
- 第9步.
加入芥兰丁翻炒
- 第10步.
加入蚝油炒匀即可出锅
