凉拌米线
凉拌米线的做法说明
夏天就是高温闷热，来碗开胃的酸辣凉米线也是一件美事
凉拌米线的做法与步骤
- 第1步.
洗净青蒜切末
- 第2步.
装入碗中，锅中烧热油放入少许花椒炒香，将热油倒入碗中将蒜末爆香
- 第3步.
将朝天椒洗净放案板上切碎
- 第4步.
将朝天椒碎放入碗中
- 第5步.
同时放入香菜末
- 第6步.
倒入适量生抽，味极鲜，少许蚝油，少许鸡精，拌匀
- 第7步.
将柠檬🍋一只洗净，切开顶端，把柠檬汁全部挤入碗中，拌匀
- 第8步.
挤汁倒入碗中
- 第9步.
调味汁完成
- 第10步.
将米线放入开水锅中煮熟，凉水过水，盛到碗里，加入适量调味汁，凉拌米线完成
小贴士
柠檬汁的加入，使味道变得更加清新，口味鲜香，些许一丝淡淡的辣又有些淡淡的柠檬清香，非常开胃
