手工阿胶糕
手工阿胶糕的做法说明
阿胶补一冬,来年无病痛,如果你的“姨妈”是个折磨人的小妖精;如果你是“鸭梨山大”的职业女性;如果你免疫力低下,外于亚健康状态;如果你长期处于慢性疲劳……,请勿忽视自己的健康,你急需一盒阿胶。阿胶补一冬,来年无病痛。集美味与保健一体的美食，让你比同龄人年轻，身体棒。自己动手更有成就感。
手工阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
阿胶块泡黄酒洋化72小时，或者打成粉直接熬制
- 第2步.
东阿百年堂跟东阿阿胶做个对比
- 第3步.
准备好辅料
- 第4步.
不粘锅内倒入黄酒，放入冰糖或冰糖分粉，放入阿胶粉，就使劲搅拌吧，一直搅一直搅
- 第5步.
一直搅拌40-60分钟，先会股大泡，最后熬到挂旗，像这样就可以放辅料啦，核桃，大枣，枸杞，黑芝麻
- 第6步.
关火，所有辅料搅拌均匀
- 第7步.
放入定型模具中定型，看拉丝，很诱人吧
- 第8步.
定好型后就可以切糕啦，最好放冰箱冷藏一晚上，不粘刀
- 第9步.
切片，真空。看着孩子干活，太热，开空调，别冻着娃
- 第10步.
真空完放入包装盒，完工，完美
- 第11步.
包装好，快递到各位小主手中，各位小主吉祥
小贴士
好的阿胶头亮度高，有胶香味，一拍即碎，断面像玻璃一样光滑。熬阿胶的🔥一定不要太旺，一定要不停的搅拌，一定成型后再切。有问题随时加微393948039，不同的症状可以添加不同的辅料，欢迎相互学习
