土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法说明
根据一个做大盘鸡的方子改版的，简单好吃，很下饭！喜欢的朋友可以试一试！
土豆烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
备菜
- 第2步.
凉锅，，放入凉油+白糖，小火熬至慢慢融化。小火小火小火……
- 第3步.
用勺子划⭕，防糊，像图中就可以了
- 第4步.
放入排骨上糖色全裹上就行
- 第5步.
加入葱，姜，干辣椒炒一炒
- 第6步.
加入生抽2勺，老抽1勺，五香粉1勺，盐1勺炒匀
- 第7步.
加入啤酒半瓶，一碗水，煮开撇去白沫，盖锅盖小火煮20分钟
- 第8步.
加入土豆煮10分钟左右，煮至土豆软绵即可
- 第9步.
土豆煮好加入圆葱和绿辣椒，翻炒均匀，大火收汁。
- 第10步.
最后关火来一勺鸡精。尝尝口味还需不需要加盐，我是没加。
- 第11步.
铛铛铛铛，开饭！
小贴士
圆葱和辣椒必须放，圆葱有解腻的作用，辣椒可以提色提味，还可以加其他颜色的辣椒出锅会更漂亮！
