秘制咖喱
秘制咖喱的做法与步骤
- 1.
1. 土豆 洋葱 胡萝卜 鸡胸肉全部改刀切丁 土豆切丁后泡水
- 2.
2. 鸡胸切丁后加少许酱油 料酒 干粉 胡椒粉腌制（少哪个都无所谓）
- 3.
3. 锅内热油下洋葱中小火炒出香味（中小火为了可以多炒一会儿炒出洋葱甜味）
- 4.
4. 分别下胡萝卜 土豆煸炒至外表略微焦黄 下花生酱2勺 咖喱2块炒至融化（小火 不能完全融化没关系 进入下一步）
- 5.
5. 加热水没过食材 大火烧开后小火熬煮 有变浓稠的趋势后加入腌制好的鸡丁
- 6.
6. 继续熬制 有泡泡冒出 搅拌防止糊底 熬至喜欢的稠度即可 试味道 也许需要适量加盐
