姜枣膏

姜枣膏

姜枣膏的做法说明

宫寒手脚冰凉的小仙女们可以试一试

姜枣膏的食材和调料

200g
红糖350克
红枣250g
枸杞200g

姜枣膏的做法与步骤

  1. 1.

    1.做枣泥 枣去枣核,蒸半小时左右,然后用勺子之类的器具捣成泥,备用

  2. 2.

    2.枸杞做成泥 枸杞清理干净后,同样蒸半小时左右,捣成泥,备用

  3. 3.

    3.做姜汁 姜去皮,切成小片,放入可以打果蔬汁的机器,加水淹没姜片,打成姜汁后,过滤掉残渣,备用

  4. 4.

    4.熬制 把红糖倒入锅中,加入适量水,熬制几分钟,待红糖全部融化,倒入姜汁、枣泥、枸杞,用勺子搅拌,熬制成膏状即可

  5. 5.

    5.装瓶 熬制好待冷却后,装入密封罐,放入冰箱冷藏,每天早上挖一勺,热水冲开即可食用啦

小贴士

1.上面的食材大概需要700-800ml的密封罐,我用了两个500ml的密封罐,没有装满
2.熬制过程一定要不断搅拌,不然会溅出来烫伤
3.做枣泥和枸杞泥的过程,也可以使用料理机之类的,但是偶木有,所以用了最传统的方式

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