银耳羹
银耳羹的做法说明
银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
白木耳，用水浸泡，大概跑了30-60分钟 期间可多次换水哦
- 第2步.
泡开后，除去根部泥沙或杂质，按自己喜好切块😋
- 第3步.
桃胶少量，需要浸泡一夜，大概6小时。 泡开后，清除杂质。
- 第4步.
莲子，需要去掉中间的莲子芯 或者是干莲子，泡一泡水，不需要泡很久，十几分钟就够了😬
- 第5步.
红枣洗净，喜欢整粒吃的就不用切啦 如果喜欢嚼起来口感比较好就在最后放入红枣
- 第6步.
枸杞有免洗的，但觉得还是洗洗比较好，毕竟晒的时候灰尘还是挺多的。
- 7.
天际隔水炖锅！ 放入所有材料，加入冰糖。 快炖即可。
- 第8步.
最后成品啦，超级粘稠 ，超级好喝nice👌
小贴士
1.桃胶泡久一些，才能完全泡发。
2.银耳不能泡太久，以防氧化，影响口感。
3.银耳桃胶是超级完美的搭配，其他东西可根据个人喜好加入👌
4.煮之前放入冰糖，更能保证银耳羹粘稠粘稠哟😄
