水煮鱼
水煮鱼的做法说明
喜欢吃水煮鱼。我们这儿饭店很少有水煮鱼，味道也不好。所以自己做。
水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼两斤，加适量盐，料酒，淀粉腌制半小时。
- 第2步.
蔬菜洗净。
- 第3步.
调料主准备好。
- 第4步.
锅里加油朝，把辣椒花椒生姜蒜子抄香，加水，盐，酱油，烧开。放入豆芽菜，芹菜。菜熟了后，捞起，放入盆底。
- 第5步.
蔬菜垫在盆底。接着，再刚在的锅里，加入腌制好的鱼片。鱼熟了后，连汤一起倒入盆里。
- 第6步.
再把这碟子调料，放在盆里。油烧开，淋在调料上，即可。
- 第7步.
加点芝麻。
- 第8步.
煮鱼时，加点鸡精。
小贴士
腌制时，盐要多放点。不然没味道。
