小餐包

小餐包

小餐包的食材和调料

高粉500g 90g酵母5g(冬天6g)奶粉20g 140g(根据吸性多少可定) 全蛋液50g.牛奶120g. 盐5g黄油50g. 小餐包30g一个。 180度烤十五到二十分钟。 发酵好后整形刷全蛋液,然后撒白芝麻芝麻

小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机揉面。

    小餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这是第二次发酵。

    小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    松软度还是够的。

    小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    吃起来有点湿,不干。

    小餐包的做法步骤 第4步

小贴士

记录用。

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