红烧排骨
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨放到开水中煮一下，沥水， 1、锅烧热，倒油烧热加入姜片， 2、倒入排骨，放入锅中翻炒，炒出金黄色倒入放糖翻炒，料酒，小火 ，炒5―6分钟， 3、倒入老抽，翻炒， 4、加水，水要满过排骨，大火，煮开，一直煮10几分钟转中火，放盐（根据自己的口味，慢慢调）
- 第2步.
5、调中火一直煮10分种左右 6、大火收汁
小贴士
到第6步时要在哪看着收汁，防止糊掉
糖，盐 老抽根据自己的口味调
将排骨放到开水中煮一下，沥水， 1、锅烧热，倒油烧热加入姜片， 2、倒入排骨，放入锅中翻炒，炒出金黄色倒入放糖翻炒，料酒，小火 ，炒5―6分钟， 3、倒入老抽，翻炒， 4、加水，水要满过排骨，大火，煮开，一直煮10几分钟转中火，放盐（根据自己的口味，慢慢调）
5、调中火一直煮10分种左右 6、大火收汁
到第6步时要在哪看着收汁，防止糊掉
糖，盐 老抽根据自己的口味调
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红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅的做法
