香辣蟹
香辣蟹的做法说明
爱她，就做香辣蟹给她吃吧！
香辣蟹的做法与步骤
- 第1步.
1. 将梭子蟹洗刷干净，掰开蟹壳，去腮并对半切 开；
- 第2步.
2.准备2勺料酒，5片姜切丝；
- 第3步.
3. 用料酒、姜丝将螃蟹腌制15-20分钟；
- 第4步.
4. 准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒段、火锅底料 料、
- 第5步.
5.碗中放淀粉；
- 第6步.
6.梭子蟹切开口部分蘸淀粉；
- 第7步.
7.热锅冷油，待锅中油烧热放入梭子蟹炸至金黄 色捞出；
- 第8步.
8. 锅中留油，小火煸炒葱姜蒜、花椒、干辣椒 段、豆瓣酱、火锅底料；
- 第9步.
9. 倒入配菜及炸好的梭子蟹翻炒，烹入1勺酱 油、1/2勺白糖调味，炒至梭子蟹入味后， 加入香菜，撒上熟白芝麻出锅。
