脏脏茶

脏脏茶的做法与步骤

1. 第1步.

   15克红茶放入100克水中煮沸，再加入500克牛奶煮开即可。过滤后根据个人口味加入适量炼乳。放入冰箱冷藏。

   
2. 第2步.

   锅中加入50克水50克黑糖或红糖小火煮开。（保持小火）先放入一小半木薯粉，快速搅拌，关火再放入剩余木薯粉，搅拌揉搓成面团（小心烫）。面团擀平切成小块，方便搓圆！

   
3. 第3步.

   有耐心，那个小块搓成圆球！切记珍珠不要太大，煮熟后会膨胀，吸管会吸不上来！

   
4. 第4步.

   水开后放入珍珠，小火煮10分钟，再关火焖5分钟。

   
5. 第5步.

   捞出放冰水，使珍珠更Q弹，沥干水备用。

   
6. 第6步.

   50克水加50克黑糖或红糖煮开，放冰镇好的珍珠，小火煮至汤水黏稠就可以了，关火放凉备用。

   
7. 第7步.

   根据自己喜好组装就可以了！