芝麻薄脆饼
芝麻薄脆饼的做法说明
炎炎夏日，早上来碗绿豆汤或者小粥，搭配刚出锅的香脆薄饼，真的美滋滋～
类似锅盔的薄脆饼，没有做锅盔的大炕，就用烤箱或者平底锅代替啦。香香脆脆，满足想要吃锅盔的胃，哈哈～动手做起来吧！不管甜口的还是咸口的，按照自己的喜好加料就好啦！
芝麻薄脆饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
将面团和盐混合均匀后，慢慢加入水，揉成光滑的面团。然后放入盆中，松弛20～30分钟
- 第3步.
松弛好后，在桌子上撒些面粉将面团用擀面杖擀开擀制成薄薄的长方形。
- 第4步.
抹上猪油，撒上炒熟的芝麻，红糖。
- 第5步.
然后从一边慢慢卷起
- 第6步.
卷成一条卷
- 第7步.
进行分割，大小一致即可
- 第8步.
将分割好的卷有层次的两边稍微收口，然后用手摁扁
- 第9步.
用擀面杖擀成薄薄的长条状，摆入烤盘
- 第10步.
又做了一个咸口的，放的是自己在超市买的饭扫光
- 第11步.
很好吃呐！
- 第12步.
烤箱上下火180度，18分钟左右就可以出炉啦！没有烤箱的同学也可以用平底锅来做，锅内倒入少许油烧热后，将擀好的饼放入，煎至两面金黄就好啦。
小贴士
（PS：辅料可以根据自己喜好来放，并没有特定的要求。芝麻可替换成香葱，肉松，榨菜等，也可以适量撒上胡椒粉，五香粉，孜然粉等香料来增加风味。图末是自己想吃咸口，在抹完猪油的基础上放上了饭扫光超市有卖）
