松茸焖饭

松茸焖饭

松茸焖饭的做法说明

松茸正当季。趁着新鲜，决不错过。

小的松茸可做刺身，大点的可炖汤，煲粥，焖饭，最简单的就是黄油煎一煎，但是感觉还是玉米油煎一煎好吃，再略撒点盐。

焖了一锅饭，加了松茸，香肠，胡萝卜，喷香的大米，粒粒都有浓郁香气。很满足。

香肠是自己做的，不是很咸，只放了一小根，不用担心，不会抢了松茸的香味，很搭。也可以放排骨，肉丝。

焖饭的米洗净，提前浸泡半小时即可。

松茸焖饭的食材和调料

米	一小罐（2人份）
松茸	5根
胡萝卜	半根
香肠	一根
玉米油
盐
水

松茸焖饭的做法与步骤

第1步.
材料都清洗干净，切好备用。少许油，放入香肠炒香。
第2步.
放入胡萝丁翻炒变软
第3步.
再加入松茸丁翻炒，加少许盐。好看的松茸切成片，边边角角切成丁。剩2根最后摆在饭上面。
第4步.
米提前半小时浸泡。沥干水分，倒入炒好的料，搅拌一下，加水没过食材，高过一指
5.
大火烧开转小火焖，15分钟左右，水差不多干，在锅边加少许油
第6步.
另起一锅，少许油放松茸片煎一煎
第7步.
煎好摆在焖饭上面，再盖上锅盖焖一会。饭差不多熟时再煎松茸片。
第8步.
撒些葱花即可。香味扑鼻

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