双味生菜

双味生菜的做法说明

中午在家吃火锅，准备的菜太多了，圆生菜没吃就想着怎么把它做了，于是就有了这道菜，效果很好，希望大家喜欢。

第1步.
圆生菜撕下来洗干净备用
第2步.
调制芝麻酱，三勺芝麻酱、一勺酱油、半勺香油、四勺温水、盐和白糖、味精适量、搅拌均匀
第3步.
一定要充分搅拌，一来让盐白糖味精可以融化，二来芝麻酱与酱油和水充分融合后口感会变的丝滑。按我的搅拌估计在一百下左右哈哈。这里特别说明一下，水不要一次加的太多，一点一点加，一次加太多芝麻酱容易泄掉。做好芝麻酱料汁后备用。
第4步.
碗里放切碎的蒜、葱，锅里热油后泼到碗里、泼油后能闻到蒜和葱的香味。然后加入蒸鱼豉油四勺、温水三勺、糖、味精适量，这里记得不用再放盐了。搅拌均匀即可。
第5步.
水烧开将生菜焯一下、二十秒左右即可，时间稍长也可以，圆生菜最大的好处是煮的时间久了依然脆爽。焯完后控干水分、装盘。
第6步.
下来将备好的两个料汁一边一半均匀撒上去就大功告成啦。
第7步.
因为比较懒，只有最后一张图片修了一下颜色。这道菜老婆吃的光光的，不停说好、哈哈，希望大家喜欢。