6寸戚风

6寸戚风的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄➕糖➕玉米油➕牛奶用蛋抽拌匀成蛋黄糊

2. 2.

   蛋黄糊中筛入低筋粉，拌匀

3. 3.

   蛋白➕糖➕柠檬汁数滴打发

4. 4.

   打发好的蛋白分3次与蛋黄糊拌匀，上下翻拌，不可搅拌。

5. 5.

   烤箱160度，45分钟，取出倒挂自然冷却回缩脱模。