苍蝇头
苍蝇头的做法说明
空心菜，天天吃也吃不够。发现一个新菜谱，台湾小菜，今天试试。还不错……
苍蝇头的做法与步骤
- 第1步.
虾米水泡发，洗干净沥干备用。
- 第2步.
豆豉过清水，要不太咸。
- 第3步.
空心菜切末。
- 第4步.
红辣椒切米粒大小。
- 第5步.
起油锅，爆香姜丝。
- 第6步.
下虾米，翻炒。
- 第7步.
将豆豉加入翻炒。
- 第8步.
下空心菜、红辣椒翻炒。
- 第9步.
加盐，白胡椒调味，盛出。
- 第10步.
超级下饭，专治夏天胃口不好。
小贴士
1、我家因为不吃辣，放的是红肉椒。你可以放小米椒，更下饭。
2、干虾米可以换成肉末。
3、空心菜可以换成韭菜苔也很棒。
