南瓜双色棒棒糖馒头

南瓜双色棒棒糖馒头的做法说明

在美拍看到，正好家里有南瓜做起来，童真童趣哈😄～

第1步.
准备材料～
第2步.
南瓜洗净去皮切块放入盘中，隔水蒸熟(大概蒸20分钟)～
第3步.
趁热用勺子捣成泥备用～
第4步.
❤白面团: 酵母放入碗内，倒入温水搅匀融化成酵母水～面粉+白糖=倒入盆中混合面粉～一点点倒入酵母水，搅成絮状～揉成光滑的面团～
第5步.
❤紫面团: 面粉+白糖+酵母=倒入盆中混匀～放入熟南瓜泥～搅成絮状～揉成光滑的面团～
第6步.
将面团盖保鲜膜放温暖处，首次发酵至2倍大～
第7步.
发酵好的面团用沾面的手指戳一下，不回缩不塌陷就发酵好啦～
第8步.
面团分别揉一会排气(蒸好的馒头表面才光滑)～分别搓成长条状～依次切成均匀相等的等份(每种最好切8份，我切4份蒸好太大了)～案板撒些面粉取出两种面团，分别搓成细长条～
第9步.
将两种细面条揉搓，像搓麻花一样缠绕一起～从一头固定盘旋卷起～卷好收尾端，压在底部～背面插好竹签(竹签提前洗净控水)～
第10步.
依次做好全部～将生胚有距离的摆在铺有蒸屉的蒸锅中，进行2次发酵～发酵至2倍大(大概20分钟)～冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸12分钟，蒸好焖5分钟，打盖时水蒸气不要滴在馒头上～
第11步.
南瓜双色棒棒糖馒头就做好啦～
第12步.
童真哈～
第13步.
😍～
第14步.
给你来一个～