猪肚鸡

猪肚鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   用淀粉处理好猪肚，猪肚洗干净，放开水里烫一下，要完整的猪肚

   
2. 第2步.

   鸡切块，

   
3. 第3步.

   水烧开，鸡放水里烫一下，水再开即可，

   
4. 第4步.

   把鸡塞进猪肚里

   
5. 第5步.

   放几粒蒜和生姜片入猪肚，把猪肚口用白线扎紧，

   
6. 第6步.

   放入没过猪肚的水，入高压锅压15分钟

   
7. 第7步.

   把汤倒入砂锅

   
8. 第8步.

   猪肚切成条状

   
9. 第9步.

   放入3粒红枣，2粒枸杞，2粒干龙眼肉，也可以加党参等……砂锅按慢炖，快出锅时放适量盐