玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法说明

入伏养生要喝汤丨玉米排骨汤
 
主要食材：
排骨     500g
甜玉米   一根
胡萝卜   一根
生姜     适量
小葱     一小把
 
1.      排骨放入冷水，泡出血水
2.      在锅内放入冷水，加入若干姜片和一茶匙料酒，加入排骨煮出血沫，捞出洗净
3.      另起一锅，放入排骨、葱结和姜片以及适量的料酒，加入足够的水，中途不可再加，开大火烧开转小火，煮一小时
4.      将切好块的玉米和胡萝卜块放入汤锅中，小火继续煮一小时，最后根据自己的口味加入适量的盐调味。
5.      最后喜欢的红薯北鼻，也可以撒上葱花和香菜。
 
PS：在熬汤的过程中可以滴入几滴白醋，帮助排骨中的钙融入汤中，增加鲜味，但一定不要放多哦~