凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜，青椒切丝，香菜切断，姜切片，蒜切末备用

2. 2.

   鸡胸肉洗干净凉水下锅，放入姜片，葱段，少许料酒，待鸡胸肉筷子能穿透即可捞出，手撕成丝备用。

3. 3.

   把鸡丝，胡萝卜辣椒丝，香菜及蒜末放入盆中，放入生抽、醋、糖、盐、蚝油拌匀，放入少许香油，辣椒油拌匀，最后撒上稍许芝麻即可。