椒盐孜然煎小土豆

椒盐孜然煎小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净表面泥土

   
2. 第2步.

   入高压锅加盖加阀，大火烧至上汽转中小火压7-9分钟，自然泄气（用普通锅蒸也可以只是时间要长一些）

   
3. 第3步.

   稍微冷却后剥去外皮

   
4. 第4步.

   大蒜去皮

   
5. 第5步.

   锅内加入食用油

   
6. 第6步.

   倒入土豆和蒜瓣小火慢煎

   
7. 第7步.

   煎到表面金黄时用铲子把小土豆压扁继续煎一会

   
8. 第8步.

   撒入胡椒粉、孜然等调料翻面

   
9. 第9步.

   我做了几次，胡椒粉我都是用凤球唛的，别的品牌也没有用过，不过这个加上去味道非常好吃