泡椒牛蛙
泡椒牛蛙的做法说明
做泡椒牛蛙的原因很简单，谁让我爱吃的泡椒牛蛙店都倒闭了呢？！那只能自己动手丰衣足食啦！还有配菜想加什么就加什么哦～赶紧来DIY属于你的今日份泡椒牛蛙吧！☺️
泡椒牛蛙的做法与步骤
- 第1步.
将买来的牛蛙切段洗净，加入1勺盐，1勺胡椒粉，2大勺淀粉，2大勺料酒，拌匀腌制30分钟。
- 第2步.
将土豆和藕切片（其他你想吃的配菜都可以放哦！），放入锅中下水淖熟取出。
- 第3步.
将姜蒜切末，干辣椒切段，下油锅爆香。
- 第4步.
将腌制好的牛蛙下锅，加入2勺料酒，翻炒至变色。
- 第5步.
加入腌制好的泡椒，加入1勺白砂糖，1勺盐。再加入淖熟的配菜、切好的葱。加水再焖煮一会儿。
- 第6步.
最后加入香菜就可以出锅啦！
小贴士
1、土豆比较难熟，需要比藕先下水多淖一会儿哦！
2、还有配菜放莴苣、金针菇、丝瓜，味道都是很不错的哦！
3、喜欢重口味的朋友，可以在步骤4再加入豆瓣酱哦！
