可乐小排
可乐小排的做法说明
小伙伴一致好评的可乐小排
可乐小排的做法与步骤
- 第1步.
排骨清洗干净 准备葱姜蒜
- 第2步.
红烧排骨我是不喜欢焯水的 因为有次焯水后做出来排骨有点腥 热油下葱姜蒜 放入排骨 加入盐和料酒
- 第3步.
排骨煎至金黄
- 第4步.
砂锅加入冷水开火
- 第5步.
八角 桂皮 香叶 山楂 冰糖（白砂糖也行）可乐一定要百事可乐 比较下来 百事可乐更甜一些
- 第6步.
可乐＋水没过排骨 加入适量生抽酱油
- 第7步.
熬至汤汁快没有时 开小火 这时候可以尝一下需不需要再调味 或者调色 收汁出锅🌝
- 第8步.
上桌🌝
小贴士
砂锅不是必须得 用炒锅也没问题 我个人觉得砂锅做出来的比炒锅的更好吃一点 而且砂锅收汁很完美🌝🌝
