蒜香烤排骨

蒜香烤排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨剁块，姜、蒜切末。

2. 2.

   加生抽、蚝油、料酒、蒜末、姜末、少量糖粉。腌制3小时。

3. 3.

   腌好的排骨放锡纸上，锡纸折边（一会上面要盖一层锡纸作盖）

4. 4.

   锅放油，油热后关火。放蒜末爆香。把油和蒜末一并淋在排骨上。

5. 5.

   盖一层锡纸封好。 烤箱450华氏度预热，排骨放上层，烤25min。

6. 6.

   取出把盖揭掉，排骨表面刷蚝油、蜂蜜（目前看着表面比较干，排骨比较白），喷油，撒白芝麻，入烤箱再烤15min

7. 7.

   上桌！