沙茶酱牛腩

沙茶酱牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。

   
2. 第2步.

   姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。

   
3. 第3步.

   用凤球唛的沙茶酱，倒入半瓶即可

   
4. 第4步.

   倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可

   
5. 第5步.

   出锅可以吃啦