腊肉胡瓜

腊肉胡瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   将胡瓜，青椒洗净，胡瓜切滚刀。

   
2. 2.

   锅中放可以浸过胡瓜的水烧开放少许盐(一点点就可以)然后将胡瓜放入一分钟左右捞出。

3. 3.

   锅中放少许油，待油热后放入切好的蒜片，待锅中有蒜香传来时再放入切成片的腊肉，煸炒一下然后放入胡瓜。

4. 4.

   等胡瓜烧制一分钟左右的时候再放入青椒。

5. 5.

   最后加入适量的盐，生抽，耗油翻炒3分钟左右(具体时间可根据自己的口味变化，可在炒的时候加少许水防止烧焦。)

6. 第6步.

   这样一盘酸香可口的腊肉胡瓜就做好咯