酸菜排骨

酸菜排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   菲仕乐神器，雅格28cm深炖炒锅加屉。

   
2. 第2步.

   排骨用冷水焯过，酸菜切丝，豆腐功成厚片，土豆功块，葱段，姜片，蒜，少许花椒，2个大料，小红辣椒。

   
3. 第3步.

   炒锅里放少许《罗米娜庄园橄榄油》

   
4. 第4步.

   排骨放油锅里翻炒

   
5. 第5步.

   排骨炒成焦黄色放葱段，姜片，蒜瓣，小红尖椒，花椒大料炒香。

   
6. 第6步.

   放料酒，生抽，老抽，糖，醋，翻炒。

   
7. 第7步.

   水没过排骨，盖上盖子，炖20分钟。

   
8. 第8步.

   放酸菜，土豆，豆腐再炖15分钟。

   
9. 第9步.

   放盐，花卷放屉一起蒸15分钟。

   
10. 第10步.

    花卷排骨酸菜一起出锅。