肉沫蛋烫饭
肉沫蛋烫饭的做法说明
我一直是个烫饭控，因为炒饭实在太干，而且吃了容易上火。所以烫饭无疑变成了最佳选择，关键它还不费事。
烫饭里面我最爱的是蛋烫饭，然而我是一个无肉不欢的人，所以刻意加了肉沫。肉沫不是必须，不想吃可以不加。
这个分量是2到3人的分量，大家可酌情增减
肉沫蛋烫饭的做法与步骤
- 第1步.
将白菜切丝 葱切成葱花 鸡蛋打散，打鸡蛋的时候加适量盐
- 第2步.
姜切成姜沫 榨菜切沫
- 第3步.
首先炒蛋，油烧热再放鸡蛋，鸡蛋能更蓬松 炒好以后盛出
- 第4步.
热锅加一点油，放入姜沫，炒出姜味
- 第5步.
加肉沫
- 第6步.
肉沫断生以后加榨菜 榨菜能提供咸香味，不喜欢的可以不加
- 第7步.
炒一会后加水，加饭，煮开后再煮个3-5分钟
- 第8步.
加鸡蛋并将鸡蛋用铲子弄成小块
- 第9步.
加白菜杆子，直到煮软
- 第10步.
加白菜叶煮开
- 第11步.
加适量香油和盐
- 第12步.
最后撒上葱花
小贴士
鸡蛋和榨菜会给烫饭鲜味儿，所以不需要什么味精啊，鸡精什么的
盐少放，咸了不好吃。
如果吃辣，加一包老干妈香辣菜就更完美。
米饭和鸡蛋煮久一些更好吃
