快手煎饺

快手煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   平底锅里刷薄油，热锅

   
2. 第2步.

   把速冻饺子放入烧热的油锅内。一定要速冻饺子 ! 速冻饺子！你刚包好的饺子也要放到冰箱里去冷冻一两个小时再拿出来用此方法煎 ! 如果只想吃新鲜饺子请退出此方。(如是白领可以在前一晚先把饺子放进冰箱速冻。)

   
3. 第3步.

   转小火，将一大碗水全部加进去。水量是没过饺子的一半

   
4. 第4步.

   盖上锅盖闷5分钟左右

   
5. 第5步.

   五分钟过后掀开锅盖，用铲子轻轻地把黏在锅上面的饺子推开。

   
6. 第6步.

   焖到饺子水没有之后就可以先关火，再倒少许油。

   
7. 第7步.

   然后用锅铲轻轻翻水饺

   
8. 第8步.

   翻不起来的时候可以借助筷子翻面

   
9. 第9步.

   煎至上图这样两面金黄。(如果你想吃脆皮的，可以再多煎一会儿)

   
10. 第10步.

    出锅！