香酥葱油饼
香酥葱油饼的做法说明
外酥内软 大人小孩都爱吃
香酥葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
300克面粉内加入180克水，4克盐，少许食用油和成光滑面团，表面再涂一点点油。这样做出来的饼更松软可口，盖上保鲜膜醒40至60分钟。
- 第3步.
制作油酥部分，40克面粉内加入4克盐，一勺五香粉备用。
- 第4步.
锅里倒入适量油，油热后放入葱段。葱段炸至金黄色
- 第5步.
把热油倒入备用的步骤3里搅拌均匀。
- 第6步.
醒好的面团拉伸成长条，切成8至10段，
- 第7步.
切好的面段拉伸成长条按压成薄皮，涂抹上油酥，撒上葱花，包裹葱花卷起成圆形
- 第8步.
然后按压成饼状
- 第9步.
油热后，放入饼煎至成金黄色就可以上盘了，注意要经常翻面。
- 第10步.
层次分明，外酥内软的香酥葱油饼做好了
- 第11步.
美味
