焗红薯

焗红薯

焗红薯的食材和调料

红薯1个(小型1-2个人食用)
牛奶50克(喜欢口感软绵一点的可以根据自己喜好多加)
炼奶15克(红薯本身自带甜味,可不加或少加)
芝士片2-3片(平铺在红薯泥上)
马苏里拉芝士碎适量

焗红薯的做法与步骤

  1. 1.

    红薯去皮切块隔水蒸熟

  2. 2.

    将蒸熟的红薯放在碗中压成泥,倒入牛奶搅拌使红薯泥吸收,再加入炼奶搅拌均匀

  3. 3.

    盛入容器内抹平,在上面放上芝士片,在铺好的芝士片上均匀的撒上马苏里拉芝士碎(不用很多)

  4. 4.

    烤箱上下管中层180度烤二十分钟,最后几分钟可将其换到上层上色,不要烤得太焦哦.

小贴士

不喜欢牛奶味的朋友可以少加或者不加牛奶,但是会比较干奶香味会少一点.
不吃太甜的朋友可以省略炼奶.

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